2022年6月6日
2022年6月6日
2022年4月28日
2022年3月16日
2022年1月13日
2021年12月19日
「食育」「栄養成分表示作成支援」
「スポーツ食トレ」などのテーマで、
ご要望にあわせて講演・研修等を承っております。
過去には、以下のテーマで、ご要望にあわせて講演等を承ってまいりました。
皆さんがアピールしたい食が持つ魅力や価値について、その特徴や良さをSTORYとしてお届けします。
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米倉れい子
(管理栄養士)
1冊のスポーツ栄養本をきっかけに、アスリートに対する栄養サポートに興味を抱き、体育大学へ進学、運動生理学等を学ぶ。卒業後、一旦就職するものの、管理栄養士としてアスリートサポートをしたいとの想いから、管理栄養士養成校に再入学。2000年に共立女子大学家政学部を卒業し、同年に管理栄養士国家資格を取得。
食と栄養に関するコンサルティング会社を経て、独立後は、マスコミや自治体、民間企業などから依頼を受け、主に健康的な食生活や適切なダイエットに関する具体的な実践方法を紹介。同時期に、国立スポーツ科学センターや厚生労働省、都内スポーツクラブにおいて、管理栄養士(非常勤職員)として勤務する経験も持つ。
スポーツ栄養では、2008年まで日本セーリング連盟の強化スタッフとして、ナショナルユースチームや全国の指導者に対して栄養教育などを実施。2008年の北京オリンピックでは栄養サポートを担当。このほか、サッカーや野球などのジュニアアスリートを中心にサポートを手がける。
北京オリンピックのサポート終了後、厚生労働省に栄養系技官として入省。消費者庁や内閣府、農林水産省にも出向し、栄養・食生活に関する施策の企画立案や推進に直接携わる。
Shoku-Storyは、“健康で心豊かな食生活”を日々の生活の中で手に入れることができるよう、
生活者と食を提供する方々をつなぐ懸け橋になりたいという想いから誕生しました。
食が本来持つ魅力や潜在的な価値、食に関わる人々の想いを、さまざまな“ストーリー”として形にしてまいります。
事業内容 :
屋号 | Shoku-Story |
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代表者 | 米倉れい子 |
reyonekura.shokustory@gmail.com | |
設立 | 2024年1月1日 |
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